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★毎日新聞11/22くらしナビFood&Dining
「チーズの活かし方・調味料として」
インタビュー＆レシピ 掲載
★国土交通相 離島振興プロジェクト
与論島観光協会主催「名物つくり」講習
プランアシスト＆調理実技講習
★三鷹西社会教育会館 2011年度年間講座
「みんなを笑顔にする、味覚アップセミナー」
開講
★たましん「すまいるＰＲＥＳＳ」
2011年夏号（7月発刊）
夏ご飯特集 レシピ提供
★東急セミナーBE 二子玉川校
新講座 開講 ★講談社ヘルス&ビュティーレビュー（HBR）
−あなたの舌は健康ですか？-
「大人のための味覚力レッスン」開講 ★TV東京 ピラメキーノ ゴールデン
「たれマスター」 出演 ★リビング多摩 「話題人登場」
「味育について」のインタビュー記事掲載 ★生涯学習の Ｕ-ＣＡＮ
調理師講座 講師に就任しました ★日本味覚育成協会 味覚講習
「マスターコース」 講師
http://www.food-sommelier.jp/special/letter/20100412.html
★特集「産地と食卓の往復書簡」
希少牛肉「石見和牛」の推薦コラム
http://www.food-sommelier.jp/special/letter/20100412.html ★厚生労働省委託事業
「Web OH！ええもん塾」講師
最適な〈味覚〉で商品開発しませんか？
http://www.food-sommelier.jp/tokyo/2010/03/in_1.html ★新刊雑誌「ニッポン食堂」
・野菜レシピを３品 見開きページ掲載
・食育について考える インタビュー掲載 ★ライブカレッジ
「フードコーディネイター3級」
講師を担当しました。詳しくは↓
□http://livecollege.jp/class/food/ 過去のマスコミ出演・掲載等は
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