料理教室・洋菓子教室・パン・ブレッド教室（東京･新宿･代々木）

受付時間 15：00～21：00

主宰　宮川順子

1957年生福岡県出身　
料理家「MIIKU日本味育協会」代表
／味育（食育）コンサルタント（日本食育学会会員）／フードコーディネイター／料理・パン・洋菓子教室主宰／生涯学習のU-CAN　調理師講座　主任講師

長男のアレルギーを機に、親子共々の「食の重要性」を実感。実家の料理屋での記憶や友人シェフのアドバイスで、オーガニック食品による無添加手作りを実践。2人の子供の子育てが一段落後、自分の体験をもとに添加物のない、簡単でおいしい家庭料理を伝えたいと教室をスタート。各種資格を取得後、現在は「心と体に美味しい食卓」の周知拡大を目指し、料理教室を主宰すると共に、食業界のプロや一般に向けて、広く味覚教育講師や資格試験講師を務め、企業や自治体向け商品開発のアドバイザーなども努める。

■所属団体・ご協力いただいている先生方

■お勧め食材

■掲載いただいている媒体・「食」および「食育」関連お勧めサイト

■マスコミ出演・掲載等

・月刊「情報誌Kurask」レシピ掲載中！
・「リビング多摩」シーズン毎特集記事にレシピ掲載
・「読売新聞全国版」　くらし□家庭　面　テーマ：食べる
　－野菜でお菓子－　レシピ2品とインタビュー記事掲載
・「ライブカレッジ」　フードコーディネイター3級　講師を担当
・雑誌　「野菜ソムリエ」　《野菜＆果物でキレイになろう！》号
　巻末特集　－ベジフルスイーツ－　野菜と果物のお菓子6品を掲載
・たましんすまいる（多摩信用金庫）
　ＴＯＰペ－ジ「子供と過ごすパ－ティ－料理」掲載
・「昭和館」の趣味講座講師
　（ホテルオークラリゾーツ）にて野菜の美味しい食べ方と
　正しい食品の知識を講習
・パティスガストロノミー協会　講師
　随時　会報誌に掲載
・SLOW展「気楽に楽しむスローフード」トークショウー出演
　（スローフードジャパン、日・伊文化交流協会、経済産業省、
　両国大使館後援）
・TV朝日やじうまプラス出演「里絵の“知りたい白書”」
　夏のデザートを提案
・「Living＋」　お家ご飯の基礎レッスン　　コラム担当
・「東京新聞」ようこそ自宅レストラン－教室紹介記事掲載